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EssMedizin für ein gesundes Kind

Das dritte Buch der erfolgreichen Buchserie "Essmedizin" erscheint in Kürze. Die Ernährungsexperten

Florian und Andrea Überall weisen mit ihrem Konzept einen kindgerechten und dem menschlichen

Organismus entsprechenden Weg zu gesundem Essverhalten. Ihre Unterscheidung in drei Ernährungs-

typen macht es Eltern leicht, die richtige Ernährung ihrer Kinder von klein auf zu fördern.

Was ist die EssMedizin?

EssMedizin vereint altes Wissen mit neuen Erkenntnissen der modernen Ernährungsbiochemie. Sie verkörpert den
Ansatz der personalisierten Ich-bezogenen Wahl der richtigen Nahrungsmittel ohne dabei auf die Genanalyse
zurückgreifen zu müssen. Das Erfolgsrezept der EssMedizin basiert auf der heilenden Kraft bewusster Ernährung.

 

Sie beruht auf dem Konzept der sechs Geschmacksrichtungen die ein energetisches Ungleichgewicht ausgleichen
können. Während die Schulmedizin zur Verschreibungsmedizin geworden ist plädieren wir für einen nachhaltigen
Ansatz bei der Wahl der Lebensmittel weit vor einer Erkrankung.

Prof. Mag. Dr. Florian Überall
Biochemiker, Molekular- und Mikrobiologe. Er verfügt über langjährige Erfahrung in molekularer Krebsforschung, Ethnomedizin, Naturstoffforschung und Ernährungslehre. In der Abteilung für Medizinische Biochemie am Centrum für Chemie und Biomedizin der Medizinischen Universität Innsbruck leitet er die Arbeitsgruppe Nutritional Biochemistry, Nutrigenomics und Eco-Biochemistry.

Gemeinsam mit seiner Frau Dr. Andrea Überall leitet er seit 1998 das Informationszentrum für Tibetische Medizin in Telfs. Zudem war er 10 Jahre lang ständiges Mitglied des Beirates für Traditionelle Asiatische Medizin des Gesundheitsministeriums in Wien. Seit 2016 betreibt er gemeinsam mit seiner Tochter Mag. Sonja Stampfer eine eigene Beratungspraxis für EssMedizin in Innsbruck.

Cellular reactions to long-term volatile organic compound (VOC) exposures

A combinatorial approach for the discovery of cytochrome P450 2D6 inhibitors from nature

Univ. Prof. Mag. Dr. Florian Überall - Ganzheitliche Ernährungsberatung

Valiergasse 62, 3/Top 6 - 6020 Innsbruck, Austria - E-Mail: info@florianueberall.at

 

 

 

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